À propos
La propriétaire de la ferme est issu du milieu agricole. Ses parents étaient producteurs de fraises et de tomates .Son grand-père et son arrière grand père avait une ferme a Laval .Elle a toujours été soucieuse de l'environnement .Déjà en 1983,année ou elle entrepris la culture de fines herbes, elle cultivait sans utiliser d'herbicides-ni engrais chimique .A cette époque ,on parlait peu de culture biologique.
Les années ont passées. La liste de clients s'allongeant, elle avait des demandes de la part de ces clients brookers(revendeurs) pour cultiver plein de légumes peu ou pas connu. C'est vers 1995,qu'elle commença la production de laitues comme la variété feuille de chêne,lolla rossa....Qu'elle commença la production de minilégumes comme les pâtissons, bok choy...vers1998.Aujourd'hui en 2024,elle produit 200 variétés de produits .A partir de 2010,la propriétaire décida de créée Les jardins de Stéphanie et ainsi de vendre a monsieur et madame tout le monde .De faire connaitre ces légumes peu connu comme les betteraves jaunes ,Chioggia...les légumes asiatiques et pour 2024 les légumes africains.
Les jardins de Stéphanie a pour but de vendre aux personnes qui vont cuisiner et consommer ces produits .De faire connaitre de nouveaux produits.Elle donne aussi des conférences horticoles dans les sociétés d'horticulture,écoles....Elle a 15 conférences de créer ,qui ont pour sujet les cultures de fines herbes-leurs utilisations,les courges:culture et cuisine.Les pousses et les germinations.La production en serre et beaucoup d'autres sujets horticoles
Depuis quelques années ,la propriétaire de la ferme a obtenu sa certification biologique par l'entremise de l'organisation ECOCERT CANADA.Depuis 2019,elle cultive des laitues et autre verdures ,des radis ,des bettes a carde,du kale ...dans des serres et cela même en hiver,ayant ainsi des légumes frais a vendre pendant la saison froide .Récolter des radis a la st-valentin ,en t-shirt,c'est le fun.
Ajoutez ici un texte sur votre entreprise et vos produits.