Travailler pour des peanuts
Vous avez surement déja entendu cette phrase: je ne travaille pas pour des peanuts. Ce qui veux dire que je ne travaille pas pour peu de salaire. Mais peut-on cultiver les fameuses peanuts au Québec? J'ai déjà tenter l'expérience ,il y a environ 25 ans et a au printemps 2024,j'ai décidé de renouveler l'expérience.
Premièrement :les semences .Il faut acheter des semences exprès pour cela .Vous trouverez ces semences soit chez W.H Perron -le jardin d'Hamidou(celles-ci sont bio).N'utilisez pas les arachides vendues en magasin .J'ai fais des essais et ca ne pousse pas .Ont-elles été irradiées???
L'arachide pousse dans des climats tropicaux soit dans certaines régions des États-Unis et en Afrique .Donc demande chaleur et humide. Moi j'ai bâti une serre dans ma serre et projeté mes tuyaux de chauffage sous les plateaux.
J'ai débuter mes semis vers le 15 avril- dans des contenants assez grand (soit un pot de 3pouces minimum)Plus grand c'est mieux .Terreau de semis bio type agromix ou promix semis que j'ai pris soin de bien humidifier .Et j'ai mis une semence par pot et recouvert de 3 fois l'épaisseur de la semence. Mettre les pots a la noirceur -bien au chaud. Prendre entre 10 et 20 jours a lever..
Mettre en plein soleil- terreau bien humide-
Plantation a l'extérieur: Planter a l'extérieur dès que les risques de gel sont passées. Mettre du compost dans la fosse de plantation. Espacer de 12 pouces de chaque coté .Environ 5 a 6 semaines plus tard, vous verrez des fleurs A partir de la fleur une tige se dirigera dans le sol et c'est a partir de cette tige que l'arachide se formera. Prends environ 105 jours de la plantation a la récolte, Récolter après les premiers gels.
L'utilisation des arachides: faire du beurre de peanut. C'est très simple de faire du beurre d'arachide. Mettre les arachides dans un blender avec un peu de sucre et un peu d'huile et blender. Ce conserve quelques jours au frigo.
Biscuits au beurre de peanut: 1/2 tasse de beurre de peanut-sucre blanc .Moi j'utilise du sirop d'érable 1/4 tasse -1 conserve de pois chiches lavés et égouttés et 1 oeuf large.Bien blender. Vous pouvez mettre dans la pâte des raisins secs-des pépittes de chocolat ou autre noix finement hachée.Ca vous fera une pâte a biscuits. Mettre sur une plaque a biscuits -mettre papier parchemin ou silpat. Selon la grosseur du biscuits -déposer une cuillère de pâte .Écraser la pâte pour former un biscuit fariner la fourchette. Mettre au four a 325F 12 a 15 minutes ou jusqu'à cuisson